Croste di pane “sciapo”, tostato o meno, fanno da letto ad uno spesso strato di saporiti fegatini, freschi e profumati. Spesso serviti come antipasto in occasione di pranzi e cene speciali, si abbinano perfettamente con il vino locale. Ma noi vogliamo proporvi un abbinameno innovativo e un pò azzardato: un rosso frizzante secco, fresco e persistente, provatelo e ci direte!
