Un colore ricco di sostanze e di intensità, vivo nonostante i 6 anni alle spalle. Profumi che man mano che gira il calice… arrivano profondi e persistenti, molto fini e variegati.
In bocca il miglior Sangiovese si presenta e mette subito in chiaro le cose.
Potenza, presenza e persistenza. E poi eccola, arriva, Lei, la Signora Eleganza, raffinata e senza tentennare ci conquista in un abbraccio infinito di grande armonia.
Abbiniamolo a selvaggina, spezzatini, brasati e inaspettatamente con formaggi molli francesi e troveremo una grande pace interiore.
