Abbinamento territorale di qualità dove al gusto dolce della pasta, del ragout e della basciamella troviamo l’acidità del pomodoro e la sapidità dei formaggi. Cosa potevamo abbinare se non un Sangiovese di Romagna, non uno qualsiasi ma quello dell’azienda romagnola presente da oltre 50 anni. Questo è uno dei loro vini rappresentativi per come deve essere un sangiovese dell’Emilia Romagna.
